Среди многих диет, которые длятся не долгое время, овощная диета является самой вкусной и полезной. Основной смысл овощной диеты заключается в исключении всех продуктов питания, разрешается кушать одни овощи. Зато овощи можно кушать любые и в любом варианте приготовления.

В период овощной диеты ваш рацион должен быть частым, примерно каждые 2-3 часа, в противном случае вас замучает чувство голода. Так как в ваше меню будут входить только овощи, их можно есть даже перед сном. Секрет в том, что овощная диета очень легкая и калорийность у овощей не высокая, из-за этого и наедаемся и худеем. Поскольку сезоном овощей считается осень, следовательно садиться на овощную диету нужно осенью, т.к именно в этот период овощи содержат самое большое количество витаминов. Потеря веса при данной диете составляет примерно 6-7 кг.

Во время овощной диеты вам нужно будет употреблять более 1 килограмма овощей в сутки. Предполагается употребление любых овощей, единственное, чем не стоит увлекаться это картофелем. Очень полезно пить свежевыжатые соки.

В дополнение к вашему рациону могут быть овсяные хлопья, отварная рыба, а также нежирные кисломолочные продукты (кефир, творог, йогурт). Для питья будут полезны натуральные соки, чистая вода. При данной диете не рекомендуется пить чай и кофе.

Теперь давайте разберемся как правильно готовить овощные блюда для диеты. Приготовление может быть очень разнообразным: варить, тушить, жарить, парить. Иногда, очень даже полезно есть свежые овощи. Самыми распространенными блюдами этой диеты остаются салаты. Салаты можно как натирать на терке, так и резать. Заправлять салаты будем уксусом, соком лимона или растительным маслом.

Меню овощной диеты для похудения

Завтрак:

• овсянка

• морковка (свежая, тертая на терке)

Второй завтрак:

• свежий помидор или огурец

• сладкий перец

Обед:

• картофель (отварной)

• салат (любые овощи заправленные лимоным соком)

Полдник:

• капуста (тертая с морковкой и растительным маслом)

Ужин:

• рыба (отварная)

• салат из овощей

• сок (предпочтительно томатный)

Второй ужин:

• свежий помидор или огурец

Теперь давайте выделим основные плюсы овощной диеты:

Не все диеты идеальны, поэтому давайте рассмотрим недостатки овощной диеты:

Основным блюдом во время огуречной диеты для вас будет специально приготовленный огуречный салат. Итак, как его готовить: берем 1 килограмм огурцов и крупно нарезаем. Следом добавляем майонез (30 г) или сметану. Что касается сметаны, то лучше добавлять не жирную. Перчим салат, солить не нужно. Всё это посыпаем зеленью (это может быть укроп, петрушка, базилик). Получившийся огуречный салат следует разделить на 3 этапа приема пищи:

В каждый раз, как будете есть огуречный салат, добавляйте к нему кусочек черного хлеба (50 г).

Огуречная диета длится не более двух недель, и повторять её можно спустя месяц, не раньше. Говоря о рационе диеты, можно сказать, что нужно следить за количеством употребляемых огурцов. В день вы должны съедать 1,5 кг.
Теперь давайте ознакомимся с основным меню диеты для похудения на неделю:

Первый день.

• творог (80 г)

• огуречный салат

• черный хлеб (небольшой кусочек)

• черный чай

• огуречный салат

• картофель (1 шт, отварная)

• черный хлеб

• чай

• огуречный салат

• черный хлеб

• чай (черный или зеленый)

• яблоко (1 шт)

Второй день.

• огурец (1 шт)

• черный хлеб

• мясо (отварная говядина, 80 г)

• огуречный салат

• черный хлеб

• огруречный салат

• огурец (1 шт)

Третий день.

• огурец (2 шт.)

• черный хлеб

• чай

• рис (отварной, 100 г)

• огуречный салат

• отварная рыба

• огуречный салат

• огурец (1 шт)

Четвертый день.

• огурец (1 шт)

• черный хлеб

• огурец (1 шт)

• рис (отварной, 100 г)

• сыр (любой, 20 г)

Ужин:

• огуречный салат

Второй ужин:

• банан (1 шт)

Пятый день.

Завтрак:

• огурец (2 шт)

• черный хлеб

Обед:

• картофель (отварной, 2 шт)

• огуречный салат

• груша (1 шт)

Ужин:

• огуречный салат

• сыр (20 г)

• Второй ужин:

• огурец (1 шт)

Шестой день.

Завтрак:

• огуречный салат

• черный хлеб

• черный чай

Обед:

• овощной суп (с добавлением огурца)

• яйцо (отварное, 1 шт)

• апельсин (1 шт)

Ужин:

• огуречный салат

• черный хлеб

Второй ужин:

• огурец (1 шт)

Седьмой день.

Завтрак:

• огурец (2 шт)

• черный хлеб

Обед:

• овощной суп (с добавлением огурца)

• яблоко (1 шт)

Ужин:

• мясо (говядина, 100 г)

• огуречный салат

Второй ужин:

• огурец (1 шт)

Огуречная диета — плюсы:

• нормализация обмена веществ

• очищение организма от шлаков

• во время диеты не возникает чувство голода

• быстрая потеря веса

Огуречная диета — минусы:

• если вы имеете противопоказания к употреблению огурцов — данная диета не для вас.

Употреблять в пищу необходимо исключительно свежие фрукты и овощи, богатые необходимыми витаминами и минералами. Однако это вовсе не означает, что вам придется есть лишь одни салаты: к примеру, можно варить овощные супы, а так же тушить овощи на пару.

Стоит отметить, что у «зеленой» диеты есть еще один вариант достижения желаемого результата. Суть данной разгрузочной программы, прежде всего, заключается в исключении из рациона жареного, сладкого, жирного и мучного. В этом варианте в вашем меню будут присутствовать нежирное отварное мясо, каши, сваренные на воде, а так же, зеленые фрукты и овощи. Данный вариант значительно эффективнее.
Стоит напомнить, что во время диеты также необходимо пить много жидкости: каждый день следует выпивать не менее двух литров воды. Кроме этого, позволяется употребление успокаивающих травяных настоев и зеленого чая.

«Зеленая» диета поможет вам скинуть до пяти килограммов за неделю, но лишь в случае строгого следования всем ее рекомендациям.

Из вашего рациона обязательно должны быть исключены кислые фрукты, например, яблоки, ведь при повышенной кислотности, их употребление может спровоцировать тяжелые проблемы со здоровьем. Учитывая это, прежде чем перейти на «зеленую» диету, вам рекомендуется проконсультироваться с личным врачом.