Острая капуста по-пекински

21 августа 2012 0 Просмотров: 1 225

Порций: 4

Время приготовления:

Калорийность: 220 ккал

Рубрика:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Нет оценок
Loading...Loading...

Это рецепт одного из самых полезных диетических салатов. Такое блюдо можно употреблять ежедневно, если вы заботитесь о своей фигуре, и подать на праздничный стол. Для приготовления острой капусты по-пекински, рассчитанной на четыре персоны, возьмите следующие ингредиенты:

Ингредиенты

  • - 400 граммов риса
  • - 400 граммов пекинской капусты
  • - 200 миллилитров овощного бульона
  • - два стручка перца чили
  • - сахар
  • - две чайных ложки соевого соуса
  • - две средних моркови
  • - две чайной ложки оливкового масла
  • - 100 граммов проростков сои

Шаги приготовления

  • 1.

    Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке (лучше брать индийский рис басмати).
  • 2.

    Нарезаем тонкими полосками морковь и пекинскую капусту, а перчик чили - колечками.
  • 3.

    На сковородке на раскаленном масле обжариваем не больше пяти-семи минут перец чили, капусту и морковь, а за пару минут до готовности добавляем проростки сои и вливаем овощной бульон.
  • 4.

    Оставляем ингредиенты тушить под крышкой ровно на пять минут.
  • 5.

    Готовую пекинскую капусту приправляем соевым соусом и щепоткой сахара.
  • 6.

    Подаем острое блюдо вместе с рисом.

Другие рецепты

Оставить комментарий

Комментарий

Комментарии ВКонтакте

Комментарии Facebook

Новое на сайте

Наверх